Включение архива во время создания нового почтового ящика...

Во время создания нового почтового ящика вы увидите новую страницу Archive Settings и в ней вы можете выбрать опцию Create an Archive mailbox for this account.

Если для создания нового ящика вы используете Exchange Management Shel, то вам достаточно просто добавить параметр -Archive и для него будет включена данная функция.

Включение архива для существующих почтовых ящиков...

Если у вас уже есть почтовый ящик и вы хотите подключить к нему архив, то вы можете использовать Exchange Management Console. Найдите там нужный мейлбокс, выделите его и правой панели Toolbox нажмите Enable Archive. В появившемя окне нажмите Yes.

Если вы хотите сделать тоже самое через Exchange Management Shell, вам поможет командлет Enable-Mailbox. Его синтиксис:

Enable-Mailbox -Archive

где - имя пользователя, для которого необходимо включить архивный почтовый ящик.